Unsere Rezepte #3: Dresdner Espresso Bananenbrot
Espresso ist in der Küche vielseitig einsetzbar und hervorragend für die Zubereitung von Gebäck sowie kreativen Getränken und Nachspeisen geeignet. Er verleiht dem Ganzen eine außergewöhnliche Note. Dresdner Espresso Bananenbrot 3 reife Bananen 80 ml Dresdner Espresso 200 g Weizenmehl 110 g brauner Zucker 2 Eier (Größe M) 3 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 […]
Fairer Handel & Ressourcenschonung: Werte im Blick
Der Dresdner Espresso zeichnet sich durch einen angenehm milden Geschmack aus. Doch neben der Qualität sind für uns auch Herkunft, nachhaltiges Anbauen, das faire Handeln mit den Kaffeebauern sowie ein ressourcenschonender Umgang zum Schutz der Natur von besonderer Bedeutung. Uns ist es wichtig, dass unsere Kundinnen und Kunden genau wissen, was sich in ihrer Tasse […]
Besonderer Röstprozess: Warum der Dresdner Espresso so bekömmlich ist
Kaffeerösten ist eine jahrhundertealte Tradition. Man kann dabei ein Blech auf offenem Feuer, eine Pauke für den gusseisernen Kohleherd oder moderne Verfahren nutzen. Beim Kaffeerösten geht es darum, die Bohnen über eine angemessene Zeitdauer mit der richtigen Temperatur schonend durchzurösten, ohne sie zu verbrennen. Im Wesentlichen werden heute zwei Verfahren unterschieden: die Trommelröstung und die […]
Unsere Rezepte #2: Dresdner Espresso Cookies
Espresso ist in der Küche vielseitig einsetzbar und hervorragend für die Zubereitung von Gebäck sowie kreativen Getränken und Nachspeisen geeignet. Er verleiht dem Ganzen eine außergewöhnliche Note. Dresdner Espresso Cookies 150g Mehl 60 g Margarine 90 g Zucker 100ml Espresso 25 g Backkakao 50 g Zartbitterkuvertüre Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten […]
Einstimmung in die Weihnachtszeit mit Dresdner EspressHo-Ho-Ho
Endlich ist er bald da, der Dezember. Weihnachten steht vor der Tür. Doch wir und Kapt’n Mocha wollen euch nicht nur mit leckerem Espresso die Zeit bis Heiligabend versüßen. Unter dem Motto: „Dresdner EspressHo-Ho-Ho“ wollen wir gemeinsam mit euch die Weihnachtszeit einläuten. Deshalb haben wir vier Adventsgewinnspiele für die besinnlichste Zeit des Jahres vorbereitet, bei […]
Ein Tag für den Espresso und seine Variationen
Am 23. November wird in den USA der Tag des Espressos gefeiert. Die Bezeichnung geht auf die italienische Bezeichnung „caffè espresso“ zurück, womit ein Kaffee bezeichnet wird, der auf ausdrücklichen Wunsch eigens für den Gast zubereitet wurde. Bei Espresso handelt es sich um eine aus Mailand stammende Kaffeezubereitungsart. Dabei wird heißes Wasser mit einem hohen […]
Unsere Rezepte #1: Dresdner Espresso mit Ingwer
Espresso ist in der Küche vielseitig einsetzbar und hervorragend für die Zubereitung von Gebäck sowie kreativen Getränken und Nachspeisen geeignet. Er verleiht dem Ganzen eine außergewöhnliche Note. Dresdner Espresso mit Ingwer 1 Tasse Dresdner Espresso 1 dünne Scheibe Ingwer 1 Prise Zimt Etwas Zucker Dresdner Espresso mit dem gewissen Etwas gewünscht? Dann schält ein kleines […]
Besuch des Epilepsiezentrums Kleinwachau: Besondere Zusammenarbeit
Soziales Engagement hat für unser Unternehmen eine große Bedeutung. Wir unterstützen Projekte in Brasilien, setzen in unserer Heimatregion aber auch auf die Zusammenarbeit mit dem Epilepsiezentrum Kleinwachau. Kürzlich nutzten wir die Gelegenheit, um uns vor Ort einen Einblick in die Tätigkeiten der Einrichtung zu bekommen. Zusammen mit unserem Testimonial, der Dresdner Influencerin Adrienne Koleszár, besuchten […]
Fairer Handel & Ressourcenschonung: Werte im Blick
Der Dresdner Espresso zeichnet sich durch einen angenehm milden Geschmack aus. Doch neben der Qualität sind für uns auch Herkunft, nachhaltiges Anbauen, das faire Handeln mit den Kaffeebauern sowie ein ressourcenschonender Umgang zum Schutz der Natur von besonderer Bedeutung. Uns ist es wichtig, dass unsere Kundinnen und Kunden genau wissen, was sich in ihrer Tasse […]
Ein Feiertag für den Cappuccino: 8. November
Der 8. November steht in den USA ganz im Zeichen des Cappuccinos – und nicht nur dort. Auch in Deutschland genießt er eine große Popularität und rangiert an der Spitze der Liste der beliebtesten Milchschaumgetränke – und zwar noch vor dem Latte Macchiato und dem Caffè Latte. Der Cappuccino zeichnet sich besonders durch sein vollmundiges […]